隨著全球越來越重視健康飲食，植物性蛋白質的需求大增，也讓美國地區蜜蜂授粉的生意越來越火熱，甚至為當地蜂農帶來比賣蜂蜜還高的收入。這種蜜蜂授粉服務與農業生產之間的密切關係，反映了現代農業發展的趨勢。